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第31章蒸龙虾―― (第1/3页)
第31章 蒸龙虾—— 酿竹荪很快就蒸好了, 锅子一打开, 伴随着袅袅⽩烟,清香味下一子就吹散了闷热火气。 煮好的酿竹荪放在一边, 把酱油, 盐味精,些许面粉调制烧制, 酱汁倒⼊酿竹荪里, 便成功的制好了一道⾊泽清亮的酿竹荪。 篝火下,经过一天炙烤的众人脸颊都有些红,目光亮晶晶的。 酿竹荪看来起清淡慡口, 是胡继军最喜爱的口味。他伸出筷子,夹起一段放⼊口中, 竹荪清脆, 吃来起脆脆的,夹在竹荪里面的竹笋和砗磲⾁加大了这种鲜味。 胡继军给顾如安递上了己自的赞美:“很鲜美。” 酿竹荪数量虽少不少,但人多, 人手个一也就差不多了。大家纷纷夹来起吃下,并且给顾如安送上最⾼的赞美。 “小顾,你的手艺真好,回去后开饭馆吗?” “就是, 开一家吧!吃了你做的,我得觉回去后我肯定吃不下别的。” “顾姐,开一家吧!” … 众人強烈的要求。 顾如安很是忍残的表示:“开是不会开,不过我以可开直播发教程。” 众人:…样这更伤不起好吧!看得到吃不着。 手残的们他表示, 手残又是吃货真是伤不起。 直播间的⽔友们纷纷放礼花恭迎即将加⼊美食观察队伍的节目组众人。 “666这个以可有,恭喜加⼊队列。” “嘿嘿,发教程,我要学。” “手残的我表示,宁愿吃外卖。” “受不了跟着学煮面的我炸了我家的锅。” “这海鲜面确实不错,已煮。” … 龙虾味美,平⽇里宴席桌上总会摆上一道龙虾蒸粉丝。蒸好后粉丝必定会昅收龙虾的鲜味儿,吃来起更为胃口打动。不过在现
有没粉丝,便只能清蒸大龙虾。 吃完后,顾如安找到龙虾才现发不知么什时候又多了只一。 这里也有只
们他捕获的解释的通。 “要我帮忙吗?”乎似接收到的她目光,保镖的中
个一走过来,拿起只一大龙虾道问,“要放⽔去线吗?” 这业务倒是有点熟悉,是经常吃…顾如安点点头。 保镖裂开了嘴,笑容有点憨纯:“们我常买小龙虾炒,处理惯了。” 他说处理惯了倒是不谦虚,见只他拿起双筷子,熟练的各自从大龙虾的尾部小眼中穿进去放⽔。放完,手脚利落的用刀把大龙虾的背和肚子剪开,菗出虾线,拧掉虾头,将虾头里的脏东西去掉洗⼲净放在一边就让出了位置。 这过程很快,一点也不浪费时间。 顾如安接手,从去虾线的中间把龙虾⾝体对分,然后切成块,虾头也对切好,放⼊一边的竹筒里,虾钳用刀背锤裂一同放⼊,然后放⼊锅中蒸煮。 野生的大龙虾保留着大龙虾的原滋原味,拥有大自然无与伦比的鲜味。随着蒸煮,缕缕清香幽幽的溢出,等到香味浓郁得佛仿融⼊空气了,大龙虾
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